Kategorie: Čínské čaje

Výtečná třída tzv. útesového čaje - "Zheng Yan Cha" (Cliff Tea) z vnitřní části pohoří Wuyi, ze stejnomenného kultivaru.Nálev, výtečné, plné, svébytné, svěží chuti s ovocnými a květovými tóny, a tmavší, kořennou, lehce balzamickou složkou.

Vyníkající třída čaje Keemun z první jarní sklizně. Nálev vynikající, poměrně plné, hutnější chuti s převažující čokoládovou složkou a lehčí, svěží, nasládle ovocnou dochutí.

Vynikající černý čaj z rané jarní sklizně, z oblasti En Ši. Nálev vynikající, plné, vyvážené, čokoládově nasládlé chuti s lehce kořennými tóny.

Výborná střední třída černého čaje z oblasti Fuding, proslulé především výrobou bílého čaje. Nálev výborné, poměrně plné, svěží, lehce medové, nasládlé chuti s tmavšími tóny hořké čokolády v dozvuku.

Výtečná třída polozeleného vysokohorského čaje typu Dan Cong z pohoří Fenghuang (Phoenix mt.), tzv. "Medová vůně". Plná ovocně nasládlá chuť s komplexem broskvových či meruňkových tónů.

Výtečná třída proslaveného kouřového čaje, z jarní sklizně, z proslulého pohoří Wuyi. Nálev výtečné, poměrně plné, kořenné, nasládlé, lehce tmavší chuti s patrným aroma hořké čokolády a jen lehkým dozvukem nepatrné kouřovosti.

Kvalitní tipsová třída čínského černého čaje. Nálev výborné, medově nasládlé, mírně usedlejší chuti, s lehce příjemně nahořklými tóny mandlí a hořké čokolády.

Výběrová třída lisovaného čaje Pu Erh, z oblasti proslulé čajové hory Nan Nuo.