  |
|
| China Zhejiang AN JI BAI CHA Imperial Green Tea |
| |
| Kód zboží:
| 394 |
|
| |
|
|
China Zhejiang AN JI BAI CHA Imperial Green Tea
Vrcholná, ručně sklízená třída čínského zeleného čaje, slavného "Bílého čaje z An Ji", z rané jarní sklizně.
Úhledný, celistvý, ručně sklízený tips s jedním lístkem, jen samovolně svinutý, nasládlé, ovocně kořenné vůně.
Nálev, vynikající, plné, ušlechtilé, svěží, vyvážené, velmi hladké, květově nasládlé, bylinné a zelinkavé chuti s kořeněnými tóny. Jedná se o zcela svébytný zelený čaj.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 5 - 7 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě cca 80°C, louhovat 2 - 2,5 minuty, možno znovu zalít.
POZNÁMKA: Hmotnost vzorku zdarma 5g.
Čaj se vyrábí z kultivaru Bai Ye Yi Hao, jehož čerstvé výhonky jsou zcela pokryty bílým chmýřím a jsou jasně bílé barvy, sklízí se dokud postupem času (cca po 30 dnech) vlivem rostoucí teploty opět zezelenají. Podle toho se čaj nazývá "Bílý" i když se jedná o druh zeleného čaje.
Do 80. let existoval tento čaj pouze jako legenda zaznamenaná v 900 set let staré knize popisující čajový keř s listy v barvě bílého jadeitu. V 80. letech 20. století byl v okrese An Ji objeven jediný osamocený bílý čajovník, dnes známý jako "Předek bílého čaje", který byl kultivován pro komerční použití, a dále zvaný jako kultivar Bai Ye Yi Hao (doslova: Bilý list číslo jedna) se využívá k výrobě nejen An Ji Bai Cha.
Výzkumy ukázaly, že tento čajovník má nižší obsah polyfenolů a chlorofylu, což způsobuje bílé zabarvení. Na rozdíl od jiných zelených čajů, obsahuje téměř dvojnásobek amino kyselin, které potlačují tvorbu kortizolu a pomáhají zahánět stres. |
| |
Kód: 301 | |
Výtečná třída slavného čaje Lung Ching z oblasti "jezera Tisíce ostrovů". Nálev výtečné, svěží , mírně lehčí, květově zelinkavé, nasládlé chuti s mírněji ořechovými tóny. | 
Kód: 304 | |
Dostupnost: Není skladem, předpokládané naskladnění říjen 2026 Vynikjaící třída proslulého zeleného čaje, pojmenovaná dle jednoho z nejslavnějších čajových míst, Lvího vrcholu (Shifeng), v oblasti Západního jezera - Xi Hu. Nálev plné, zelinkavě květové chuti s výraznými tipsově oříškovými až pečenými tóny. | 
Kód: 306 | |
Výtečná třída slavného zeleného čaje, tzv. "Opičí náčelník z Tchai Pching". Nálev mírně lehčí, svěží, příjemně trávově nasládlé chuti s lehkým aroma orchidejí a exotických květů. | 
Kód: 317 | |
Vynikající zelený čaj, nejvyšší produkovaná třída tzv. "perlového" čaje Gunpowder. Nálev velmi svěží, harmonické, zelinkavě bylinné, sladké chuti s lehoulince kořeněnými tóny. |
-superior-green-tea.jpg "China Zhejiang AN JI BAI CHA Imperial Green Tea")
Kód: 369 | |
Vynikající třída zeleného čaje "mraku a mlhy" z oblasti Shimen. | 
Kód: 375 | |
Výtečný zelený čínský čaj "mraku a mlhy" z jarní sklizně pěstovaný v oblasti vrcholu Tian Zi. Nálev, výtečné, plné a vyvážené, komplexní, sladce zelinkavě kořenné, příjemné jen nepatrně svíravé chuti. |
Kód: 377 | |
Proslavený zelený čaj zvaný "Melounová semínka z Lu An" pojmenovaný podle tvaru zpracovaných listů. Nálev vynikající, harmonické, příjemně bylinné, sladké chuti s lehoulince natrpklými, kořeněnými tóny. | -superior-yellow-tea.jpg "China Zhejiang AN JI BAI CHA Imperial Green Tea")
Kód: 390 | |
Výtečná vysoká třída slavného žlutého čaje z pohoří Huo. Nálev výtečné, vyvážené, charakteristické příjemně trávově nasládlé, kořeněné chuti s květovými tóny. |
Kód: 396 | |
Výtečná třída čínského zeleného čaje, slavného "Bílého čaje z An Ji", z jarní sklizně v okrese An Ji. Naprosto vynikající nálev hladké, květově sladké, bylinné a zelinkavé chuti s kořeněnými tóny. | 
Kód: 397 | |
Výtečná třída slavného zeleného čaje z proslulých Žlutých hor. Nálev výtečné, lehčí, vyvážené, velmi lahodné svěží zelinkavé chuti se sladce květovými tóny téměř bez trpkosti. |
Kód: 398 | |
Vynikající třída žlutého čaje, z první jarní sklizně. Nálev výtečné, plné, svěží, příjemně trávově kořenné chuti s květovými tóny a typickou lehkou svíravostí. | -imperial-yellow-tea.jpg "China Zhejiang AN JI BAI CHA Imperial Green Tea")
Kód: 399 | |
Vynikající třída slavného žlutého čaje z pohoří Huo. Nálev vynikající, dobře vyvážené, hladké, poměrně plné, svěží, jemně kořenné chuti s květovými tóny. |
-imperial-green-tea.jpg "China Zhejiang AN JI BAI CHA Imperial Green Tea")
Kód: 360 | |
Špičková třída zelené čaj z první jarní sklizně v oblasti ostrova Jun Shan. Nálev vynikající, plné, vyvážené, velmi hladké, zelinkavé, vegetální chuti s lehce kořennými tóny, téměř bez trpkosti. | 
Kód: 407 | |
Vynikající zelený čaj tzv. "Bílý mrak" z pohoří Gu Shan (Drum Mountains). Nálev lahodné, plné, vyvážené a hladké, trávově svěží, zelinkavé chuti s výraznější květovou vůní a lehce ovocně nasládlým dozvukem bez svíravosti. |
| |
