China Anhui Ming Qian HUO SHAN HUANG YA (YELLOW BUD) Imperial Grade
Vrcholná třída slavného žlutého čaje tzv. "Žluté poupě z pohoří Huo", z rané jarní sklizně před svátkem Qing ming jie (Svátek čistoty a jasu), vyráběného zvláštní metodou.
Listy jsou po krátkém zavadnutí a lehkém tvarování na čas zakryty vlhkou látkou, dobře utěsněnou, poté opět rozprostřeny a následně poprvé sušeny horkým vzduchem. Krok se pak opakuje ještě jednou a listy se dosuší při vyšší teplotě.
Celistvý, ručně sklízený tips s jedním lístkem, světlé, stříbřitě zelené barvy, jen velmi volně zkroucený, lehce nasládlé vůně.
Nálev vynikající, dobře vyvážené, harmonické a hladké, poměrně plné, svěží, výrazně sladké, jemně kořeněné chuti s květovými tóny.
Jedná se o čaj zcela svébytné chuti, charakterem podobný zeleným s výraznější dochutí.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 80°C, louhovat cca 2,5 minuty, možno znovu zalít.
POZNÁMKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g. |
-imperial-grade.jpg)
-imperial-grade.jpg){kind=small}
-lung-ching-superior-grade-(cz-bio-004).jpg "China Anhui Ming Qian HUO SHAN HUANG YA (YELLOW BUD) Imperial Grade")
.jpg "China Anhui Ming Qian HUO SHAN HUANG YA (YELLOW BUD) Imperial Grade")
