Kategorie: Čínské čaje

Nálev s medově ovocným aroma v doprovodu sladové, jemně čokoládové chuti s přiměřenou svíravostí a velmi povzbudivým účinkem.

Bílý čaj proslulý svou jemně květovou až pivoňkovou vůní a nasládle bylinnou chutí s podtóny zralého ovoce.

Dvakrát fermentovaný černý čaj charakteristický nasládle zemitou vůní a plnou, nepatrně svíravou chutí s podtóny vyzrálých plodů peckovin.

Nálev vynikající, harmonické, příjemně květově zelené, charakteristicky jasmínově sladké chuti (jasmín působí dle tradičních bádání zklidňujícím a uvolňujícím účinkem).

Výtečný čínský černý čaj svinutý do plochých, lesklých jehliček. List prvotřídní kvality, nálev lahodné, nezaměnitelné chuti.

Prvotřídní čínský černý čaj z oblasti Tanyang (též Panyong). Nálev výtečné, medově nasládlé, plné chuti, s lehkými tipsovými tóny a aroma hořké čokolády.

Vynikající, lehce atypická, dlouholistá, oblíbená třída čaje Keemun. Nálev výtečné, vyvážené, plné, charakteristické, svěže nasládlé chuti s aroma hořké čokolády a mírně květovými tóny.

Kvalitní třída yunnanského černého čaje, volněji drátkovitě svinovaný list s patrným podílem tipsů.

Jedna z neproslavenějších tříd jasmínového čaje zvaná "Jarní chmýří", vysoká kvalita, harmonická chuť.

Velmi dobrá třída čaje Pai Mu Tan, list prvotřídní kvality. Nálev mírně tmavšího charakteru, výtečné, tipsově prachové, lehce květově nasládlé chuti

Dobrá třída bílého čaje, tzv. "Bílá pivoňka" (White Peony), z oblasti Fuding. Nálev lehčí, nasládle bylinné chuti s lehce tmavším oříškovým nádechem.

Slavná a dobrá třída tohoto tradičního zeleného čaje.

Výtečná, výběrová třída tzv. perlového čaje - zhu cha, z oblasti En Shi. Nálev typického, tmavšího charakteru, silné, dosti plné, vyvážené, hořkoladké chuti s ovocnými tóny švestek.

Dobrá třída slavného čaje Chun mee (tzv. Vzácné obočí) pojmenovaného podle tvaru zpracovaných listů. Nálev lehce nasládlé, poměrně plné, příjemně natrpklé, svěže bylinné chuti.

Vynikající, výběrová třída, atypická dlouholistá varianta slavného čaje Chun mee z provincie Hunan. Nálev výborné, plné, vyvážené, lehce květově nasládlé, svěže zelinkavé, příjemně charakteristicky svíravé, výtečné chuti.

Základní třída čínského zeleného čaje, zpracovaného japonskou metodou. Nálev překvapivě výborné, hladké a poměrně plné, vyvážené, svěží, zelinkavě trávové chuti, bez svíravosti.

Velmi kvalitní, výběrová třída, tzv. "ochmýřený vrcholek" - Mao Feng, yunnanského zeleného čaje. Nálev, poměrně plné, vyvážené, hladší, ovocně nasládlé chuti s kořennou stopou, charakteristickou pro yunnanské čaje.

Vynikající, nejvyšší třída čínského zeleného čaje ovoněná kvítky jasmínu. Nálev vynikající, plné, vyvážené, lehce příjemně natrpklé, výrazně jasmínově sladké chuti.

Výtečná třída dodatečně fermentovaného čaje, vyrobená z tradičního yunnanského velkolistého kultivaru.

Vynikající černý vysokohorský čaj špičkové kvality z oblasti Ci Li v prefektuře Zhangjiajie. Nálev plné, vyvážené, ovocně nasládlé, výrazně kořenné, hořkosladké chuti s květovými tóny a dlouhým dozvukem.

Výtečná třída polozeleného vysokohorského čaje typu Dan Cong z pohoří Fenghuang (Phoenix mt.), tzv. "Medová vůně". Plná ovocně nasládlá chuť s komplexem broskvových či meruňkových tónů.