  |
|
| China Zhejiang AN JI BAI CHA imperial Grade |
| |
| Kód zboží:
| 394 |
|
| |
|
|
China Zhejiang AN JI BAI CHA imperial Grade
Vrcholná, ručně sklízená třída čínského zeleného čaje, slavného "Bílého čaje z An Ji", z pozdní jarní sklizně na přelomu dubna a května, v okrese An Ji.
Úhledný, jen samovolně svinutý, celistvý list, velmi sladké, kořeněné vůně. Nálev, naprosto vynikající, plné, ušlechtilé, svěží, harmonické, vyvážené a hladké, květově sladké, bylinné a zelinkavé chuti s kořeněnými tóny. Jedná se o zcela svébytný zelený čaj.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 5 - 7 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě cca 80°C, louhovat 2 - 2,5 minuty, možno znovu zalít.
POZNÁMKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g.
Čaj se vyrábí z kultivaru Bai Ye Yi Hao, jehož čerstvé výhonky jsou zcela pokryty bílým chmýřím a jsou jasně bílé barvy, sklízí se dokud postupem času (cca po 30 dnech) vlivem rostoucí teploty opět zezelenají. Podle toho se čaj nazývá "Bílý" i když se jedná o druh zeleného čaje.
Do 80. let existoval tento čaj pouze jako legenda zaznamenaná v 900 set let staré knize popisující čajový keř s listy v barvě bílého jadeitu. V 80. letech 20. století byl v okrese An Ji objeven jediný osamocený bílý čajovník, dnes známý jako "Předek bílého čaje", který byl kultivován pro komerční použití, a dále zvaný jako kultivar Bai Ye Yi Hao (doslova: Bilý list číslo jedna) se využívá k výrobě nejen An Ji Bai Cha.
Výzkumy ukázaly, že tento čajovník má nižší obsah polyfenolů a chlorofylu, což způsobuje bílé zabarvení. Na rozdíl od jiných zelených čajů, obsahuje téměř dvojnásobek amino kyselin, které potlačují tvorbu kortizolu a pomáhají zahánět stres. |
| |
-lung-ching.jpg "China Zhejiang AN JI BAI CHA imperial Grade")
Kód: 301 | |
Vrcholná, ručne sklízená třída slavného čaje Lung Ching z rané jarní sklizně. List prvotřídní kvality zpracovaný do typického plochého tvaru. Nálev květově zelinkavé, mírně ovocně nasládlé chuti s typicky ořechovými a kaštanovými tóny, jedinečné chuti. | 
Kód: 302 | |
Dostupnost: Čaj není skladem, termín dodání nepotvrzen Výtečná třída proslaveného zeleného čaje sklízená v čajových zahradách považovaných tradičně za domovinu tohoto vynikajícího čaje. | -lung-ching.jpg "China Zhejiang AN JI BAI CHA imperial Grade")
Kód: 303 | |
Dostupnost: Čaj není skladem, termín dodání nepotvrzen Vynikající a zajímavá varianta slavného čínského čaje z jarní sklizně. Pěstovaná v oblasti Západního jezera - XI HU v provincii Zhejiang. | 
Kód: 304 | |
Výtečná třída proslulého zeleného čaje, pocházející z jednoho z nejslavnějších čajových míst, Lvího vrcholu (Shifeng), v oblasti Západního jezera - Xi Hu. |
Kód: 307 | |
Prvotřídní čínský zelený čaj velmi oblíbený pro svou vynikající kvalitu, efektní vzhled a charakteristicky orchidejové aroma. | .jpg "China Zhejiang AN JI BAI CHA imperial Grade")
Kód: 317 | |
Vynikající zelený čaj, nejvyšší produkovaná třída tzv. "perlového" čaje Gunpowder. Nálev velmi svěží, harmonické, zelinkavě bylinné, sladké chuti s lehoulince kořeněnými tóny. |
Kód: 370 | |
Vynikající čínský zelený tipsový čaj, pozdní varianta slavného tipsového čaje ze Song Yangu, zpracovaná do svinutých jehliček. Nálev velmi lahodné a hladké, lehce květově kořeněné, příjemně zelinkavé, tipsově nasládlé chuti. | 
Kód: 374 | |
Vynikající zelený čínský čaj z jarní sklizně, pěstovaný v oblasti přírodní rezrvace Zheng Jia Jie. Tmavě zelený list intenzivně sladké, lehce pečené vůně. Nálev trávově zelinkavé, sladké chuti s ovocně kořeněnými tóny. |
Kód: 375 | |
Proslavený zelený čaj zvaný "Melounová semínka z Lu An" pojmenovaný podle tvaru zpracovaných listů. Nálev vynikající, harmonické, příjemně bylinné, sladké chuti s lehoulince natrpklými, kořeněnými tóny. | 
Kód: 388 | |
Vynikající zelený čaj z rané jarní sklizně, z ostrova Jun Shan v provincii Hunan, známého výrobou jednoho z nejslavnějších žlutých tipsových čajů. |
Kód: 396 | |
Vynikající třída čínského zeleného čaje, slavného "Bílého čaje z An Ji", z jarní sklizně v okrese An Ji. Naprosto vynikající nálev hladké, květově sladké, bylinné a zelinkavé chuti s kořeněnými tóny. | |
| |
