  |
|
| Formosa Bei Shan DONG DING JIN XUAN Gao Shan Oolong 50g |
| |
| Kód zboží:
| 213 |
|
| |
|
|
Formosa Bei Shan DONG DING JIN XUAN Gao Shan Oolong 50g
Výtečná třída vysokohorského tchajwanského oolongu z oblasti pohoří Bei shan z kultivaru Jin Xuan, zpracovaného tradiční metodou.
Mírněji fermentovaný, vysoce kvalitní list, tradičně svinutý do větších kuliček.
Nálev vynikající, poměrně plné, vyvážené, hladké, nasládlé svěží chuti s kořeněnými tóny a dlouhou dochutí.
Čaj je v originálním balení 50g.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě cca 85°C (lze vyzkoušet chladnější i teplejší), louhovat 60 - 150 sekund, možno znovu zalít. Tento čaj je také velmi vhodný pro přípravu způsobem khong fu.
V současnosti se názvem Dong Ding(Dung Ti) označují čaje i z jiných oblastí, zpracované stejným způsobem jako oolongy pocházející z pohoří Dong Ding. Ten se vyznačuje především vyšší mírou pečení, která čaji dodá hlubší, výraznější kořeněné nebo ovocné tóny, v závislosti na délce procesu. U tohoto čaje byl tento krok proveden dvakrát, po dobu 12 hodin, přičemž čaj musí mezi jednotlivými kroky 3 až 4 dny odpočívat. |
| |
Kód: 212 | |
Špičkový tchajwanský vysokohorský oolong zeleného typu z pozdní tzv. zimní sklizně. Nálev svěže zelinkavé, vyvážené, květově nasládlé, jemně kořeněné, balzamické chuti s výborným aftertastem. | 
Kód: 218 | |
Výtečná třída tchajwanského polofermentovaného čaje, list špičkové kvality sladké kořeněné vůně. | 
Kód: 219 | |
Špičkový tchajwanský vysokohorský oolong světlejšího typu z pozdní letní sklizně v pohoří Lin Si. Nálev vynikající, vyvážené, svěží, exoticky ovocně sladké, zelinkavě kořenné chuti s dlouhou dochutí. | 
Kód: 220 | |
Vysoce kvalitní tchajwanský oolong tmavého typu z podzimní sklizně, se zvýšeným obsahem gama-aminomáselné kyseliny (GABA, 4-aminobutanová kyselina) díky zvláštnímu výrobnímu postupu bez přítomnosti vzduchu. |
Kód: 225 | |
Vynikající varianta slavného tchajwanského oolongu z pozdní jarní sklizně z oblasti pohoří Dong Ding. Mírněji fermentovaný, vysoce kvalitní list. Nálev sladce ovocné, květové chuti s výbornou exoticky kořeněnou složkou. | 
Kód: 230 | |
Tchajwanská varianta slavného polozeleného čaje, chutí připomínající tchajwanské oolongy Bai Hao. Nálev výtečné, vyvážené, ovocně sladké, příjemně kořeněné, komplexní chuti. |
Kód: 232 | |
ynikající varianta slavného polozeleného čaje z jarní sklizně. Nálev svěží, vyvážené a plné, zelinkavé chuti s lehce květovými tóny. | 
Kód: 482 | |
Špičková třída tchajwanského oolongu z proslulé oblasti Wen Shan, oceněná 2. nejvyšší cenou kvality - "Silve grade". |
Kód: 483 | |
Vynikající, prvotřídní tchajwanský oolong vyrobený z čajovníku původem z pohoří Wuyi. | |
| |
