  |
|
| Formosa Bei Shan DONG DING JIN XUAN Gao Shan Oolong 50g |
| |
| Kód zboží:
| 213 |
|
| |
|
|
Formosa Bei Shan DONG DING JIN XUAN Gao Shan Oolong 50g
Výtečná třída vysokohorského tchajwanského oolongu z oblasti pohoří Bei shan z kultivaru Jin Xuan, zpracovaného tradiční metodou.
Mírněji fermentovaný, vysoce kvalitní list, tradičně svinutý do větších kuliček.
Nálev vynikající, poměrně plné, vyvážené, hladké, nasládlé svěží chuti s kořeněnými tóny a dlouhou dochutí.
Čaj je v originálním balení 50g.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě cca 85°C (lze vyzkoušet chladnější i teplejší), louhovat 60 - 150 sekund, možno znovu zalít. Tento čaj je také velmi vhodný pro přípravu způsobem khong fu.
V současnosti se názvem Dong Ding(Dung Ti) označují čaje i z jiných oblastí, zpracované stejným způsobem jako oolongy pocházející z pohoří Dong Ding. Ten se vyznačuje především vyšší mírou pečení, která čaji dodá hlubší, výraznější kořeněné nebo ovocné tóny, v závislosti na délce procesu. U tohoto čaje byl tento krok proveden dvakrát, po dobu 12 hodin, přičemž čaj musí mezi jednotlivými kroky 3 až 4 dny odpočívat. |
| |
Kód: 212 | |
Špičkový tchajwanský vysokohorský oolong zeleného typu z jarní sklizně. Nálev svěže zelinkavé, vyvážené, květově nasládlé, jemně kořeněné, balzamické chuti s výborným aftertastem. | 
Kód: 218 | |
Výtečná třída tchajwanského polofermentovaného čaje, list špičkové kvality sladké kořeněné vůně. | 
Kód: 219 | |
Špičkový tchajwanský vysokohorský oolong světlejšího typu z jarní sklizně v pohoří Lin Si (Shan Lin Xi). Lehce fermentovaný, do drobnějších kuliček svinutý list, vynikající kvality. Nálev exoticky ovocně sladké, jen lehce pečeně kořeněné chuti. | 
Kód: 220 | |
Dostupnost: Čaj není skladem, termín dodání nepotvrzen Výtečný jarní tchajwanský oolong z pohoří Mei (Mei Shan). Vysoce kvalitní list svinutý do pravidelných větších kuliček, sladce květové vůně. Nálev vynikající, balzamické, kořeněné chuti s tmavší dochutí. |
Kód: 223 | |
Vynikající třída proslulého tchajwanského oolongu. Kvalitní list, tips se dvěma až třemi lístky, svinutý do větších kuliček, sladce kořeněné vůně. Nálev vocně nasládlé chuti s výbornou exoticky kořeněnou složkou. | 
Kód: 225 | |
Vynikající varianta slavného tchajwanského oolongu z pozdní jarní sklizně z oblasti pohoří Dong Ding. Mírněji fermentovaný, vysoce kvalitní list. Nálev sladce ovocné, květové chuti s výbornou exoticky kořeněnou složkou. |
Kód: 230 | |
Tchajwanská varianta slavného polozeleného čaje, chutí připomínající tchajwanské oolongy Bai Hao. Nálev výtečné, vyvážené, ovocně sladké, příjemně kořeněné, komplexní chuti. | 
Kód: 232 | |
ynikající varianta slavného polozeleného čaje z jarní sklizně. Nálev svěží, vyvážené a plné, zelinkavé chuti s lehce květovými tóny. |
Kód: 234 | |
Výtečná třída tchajwanského oolongu, světlejšího zeleného typu. Nálev výtečné, lehčí, svěže zelinkavé, trávově nasládlé chuti s lehce květovou dochutí. | 
Kód: 480 | |
Špičkový tchajwanský oolong zeleného typu z pozdní tzv. zimní sklizně v pohoří Mei (Mei Shan). Nálev vynikající, plné, velmi hladké, vyvážené, zelinkavé, nasládlé, jemně květové chuti s dlouhou dochutí. |
Kód: 482 | |
Špičková třída tchajwanského oolongu z proslulé oblasti Wen Shan, oceněná 2. nejvyšší cenou kvality - "Silve grade". | 
Kód: 483 | |
Vynikající, prvotřídní tchajwanský oolong vyrobený z čajovníku původem z pohoří Wuyi. |
| |
