Kategorie: Konvice, šálky, soupravy Japonské čajový obřad chanoyu - Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-004)

Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-004)

CZ-BIO-004

Kód zboží:

459

Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-004)

Základní, velmi dobrá, třída práškového čaje Matcha, jako pudr jemný prášek mírně hrubšího mletí, vzniklý rozemletím kvalitních tříd listového čaje Tencha z pozdních sklizní, produkovaného stejně jako čaj Gyokuro ze stíněných plantáží, používaný zejména pro kuchyňské využití - ochucování nápojů, pokrmů, je možné jej použít též pro přípravu čaje usucha (tj. tzv. řídkého čaje) při čajovém obřadu.

Nálev velmi specifického vzhledu a silně trávové, nasládlé, příjemně svíravé až natrpklé chuti s velmi výrazným aroma moře a lesa. Baleno v originální plechové dóze.

Tip na přípravu: tento čaj je obvykle připravován ve velké misce (chawan). Dávkování je zhruba 3 lžičky chashaku na 1 - 1,5 dcl cca 80 °C teplé vody, přičemž postup přípravy (popisuji jen přípravu a tento postup nemá nic společného s čajovým obřadem) je zhruba následující: na dno pečlivě vytřené misky vsypat 3 lžičky chashaku čaje Matcha (cca 1 vrchovatou čajovou lžičku), která by měla být bez hrudek (nejlepší je rozetřít ji přes jemné sítko), zalít výše uvedeným množstvím cca 80 °C teplé vody a pečlivě rozšlehat pomocí bambusové metličky chasen. Na povrchu nápoje by měla být hustá pěna a po dopití by na dně neměl zbýt žádný čajový prášek.

POZNÁMKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g.

Související položky:

Japan Miyazaki Hyuga GYOKURO (Okumidori/Yabukita)

Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-004)

Kód: 329

Výtečná třída japonského listového zeleného čaje sklízená ze stíněných plantáží, z oblasti Hyuga v prefektuře Miyazaki. Směs kultivaru Okumidori a Yabukita.

Japan Miyazaki Koyu GYOKURO (Okumidori/Yabukita) (CZ-BIO-004)

Kód: 432

Vynikající třída japonského listového zeleného čaje výběrové kvality. Nálev s tyrkysovým nádechem, lahodná, lehce olejnatá, plná a komplexní chuť s nasládle bylinnými a trávovými tóny, svěží zelinkavé dochuti.

Japan Matcha SHUSU Premium Grade 40g (CZ-BIO-004)

Kód: 458

Dostupnost: Čaj není skladem, termín dodání nepotvrzen

Výběrová třída práškového čaje Matcha, jako pudr jemný prášek vzniklý rozemletím nejlepších tříd listového čaje Tencha. Vhodná pro přípravu čaje usucha (tj. tzv. řídkého čaje) při čajovém obřadu.

Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-004)

Kód: 459

Základní, velmi dobrá, třída práškového čaje Matcha. Vhodná zejména pro kuchyňské využití - ochucování nápojů, pokrmů, je možné ji použít též pro přípravu čaje usucha.