   |
|
| Formosa Lu Gu DONG DING CHIN XIN Superior Oolong 50g |
| |
| Kód zboží:
| 213 |
|
| |
|
|
Formosa Lu Gu DONG DING CHIN XIN Superior Oolong 50g
Výtečná třída slavného tchajwanského oolongu z proslulého pohoří Dong Ding (Dung Ti) vyrobený z kultivaru Chin Xin, zpracovaného tradiční metodou.
Mírněji fermentovaný, vysoce kvalitní list, tradičně svinutý do větších kuliček.
Nálev výtečné, poměrně plné, vyvážené, hladké, lehce květové chuti bez svíravosti, s exoticky kořennou složkou a dlouhou intenzivní dochutí s ušlechtilými lehce kávovitými tóny.
Čaj je v originálním balení 50g.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě cca 85°C (lze vyzkoušet chladnější i teplejší), louhovat 60 - 150 sekund, možno znovu zalít. Tento čaj je také velmi vhodný pro přípravu způsobem gong fu.
POZNÁMKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g.
Pohoří Dong Ding v okrese Lu Gu patří mezi jedny z nejstarších oblastí pěstování čaje na Tchajwanu. I přes svou poměrně nižší nadmořskoou polohu (700-800m) znamená jeho název doslova "Zmrzlý vrchol", v dobách raného pěstování čaje místní farmáři nenosili žádnou obuv, při jarní sklizni byl pak obvykle vrcholek pohoří ještě pokryt sněhem.
V současnosti se názvem Dong Ding(Dung Ti) označují čaje i z jiných oblastí, zpracované stejným způsobem jako oolongy pocházející z pohoří Dong Ding. Ten se vyznačuje především vyšší mírou pečení, která čaji dodá hlubší, výraznější kořeněné nebo ovocné tóny, v závislosti na délce procesu. U tohoto čaje byl tento krok proveden dvakrát, po dobu 12 hodin, přičemž čaj musí mezi jednotlivými kroky 3 až 4 dny odpočívat. |
| |
-superior-oolong-50g.jpg "Formosa Lu Gu DONG DING CHIN XIN Superior Oolong 50g")
Kód: 218 | |
Výtečná třída tchajwanského vysokohorského oolongu z kutlivaru Chin Xin, z pohoří Lin Si (Lin Xi). Nálev výtečné, poměrně plné, svěže ovocné chuti s příjemně nasládlou květovou složkou, příjemnou dochutí. | 
Kód: 219 | |
Vynikající třída tchajwanského vysokohorského oolongu tmavého typu, z kutlivaru Chin Xin, z pohoří Lin Si (Lin Xi). Nálev vynikající, plné, svěží, příjemně hořkosladké chuti s lehce květovým aroma a kořennou dochutí. | 
Kód: 221 | |
Prvotřídní tchajwanský vysokohorský polozelený čaj z pozdní tzv. zimní sklizně, se zvýšeným obsahem gama-aminomáselné kyseliny (GABA, 4-aminobutanová kyselina) díky zvláštnímu výrobnímu postupu bez přítomnosti vzduchu. | 
Kód: 223 | |
Špičková třída tchajwanského proslaveného oolongu z kutlivaru Chin Xin, oceněná vysokou známkou výběrové kvality. Nálev vynikající, plné, vyvážené, ořechově kořenné, nasládlé chuti výrazně tmavšího charakteru s mírně peprnými tóny. |
Kód: 224 | |
Špičková varianta proslaveného tchajwanského oolongu z kultivaru Jin Xuan, oceněná vysokou známkou výběrové kvality. Nálev plné, vyvážené, ořechově kořenné, nasládlé, pečenější chuti s mírně peprnými tóny a dlouhým dozvukem. | 
Kód: 233 | |
Výtečná varianta slavného polozeleného čaje z jarní sklizně. Nálev svěží, zelinkavě květové, nasládlé chuti bez výraznějšího sklonu k trpknutí. |
Kód: 237 | |
Kvalitní tchajwanský oolong zeleného typu vhodný pro každodenní popíjení, pojmenovaný podle kultivaru ze kterého se vyrábí. Nálev svěží, květově zelinkavé, příjemné chuti. | 
Kód: 207 | |
Vynikající třída slavného tchajwanského oolongu z proslulého pohoří Dong Ding (Dung Ti). Nálev vynikající, plné, vyvážené, komplexní, hladké, kořenně květové chuti bez svíravosti, s násladlou exoticky ovocnou složkou. |
Kód: 202 | |
Vynikající třída slavného tchajwanského oolongu z proslulého pohoří Dong Ding (Dung Ti). Nálev výrazně ovocné chuti bez svíravosti, s násladlou exoticky kořennou složkou a dlouhým dozvukem. | |
| |
