Producent: CNNP - China National Native Products Import and Export Company
Rok produkce: 2003
List: směs listu z hory a oblasti Yi Wu
Predikce zrání: vhodný ke konzumaci nebo středně až dlouhodobému zrání.
Klasický a charakteristický zástupce oblasti Yi Wu z produkce CNNP. Velmi kvalitní třída čaje Pu Erh zeleného typu sklízená v mimořádně ceněné lokalitě Yi Wu, nacházející se na východě autonomní oblasti Xishuangbanna v okrese Mengla.
Velmi kvalitní list s vysokým podílem tipsů pocházející výhradně z jarní sklizně. Výchozí materiál - Mao Cha byl zpracován ručně (rolování, fixace) a slisován přímo v Yi Wu. Zlatavě hnědý nálev výrazně sladké, květově ovocné, velmi komplexní chuti s charakteristickými lehoučce kouřovými a kořeněnými tóny a patrnou stopou vyzrávání.
Tip na přípravu: tradičně se čaje Pu erh připravují způsobem khong fu, dávkování listu je 3-4,5gr/dcl při zalití vroucí vodou.
Poznámka: Výraz "Zheng" v překladu znamená "originální, původní", pouze čaj sklizený přímo v Yi Wu (jen několik čtverečních kilometrů) může být takto označen. Jen nedaleko odtud na sever, leží oblast Mansa - jedna ze 6 Slavných Čajových Hor, jež v dávných dobách zahrnovala i oblast Yi Wu. V raném období dynastie Čching byla Mansa známým obchodním centrem čaje Puerh, kvůli opakovaným požárům a morové nákaze, však obyvatele postupně přesouvali obchod do sousedního města Yi Wu, díky čemuž význam Yi Wu vzrostl natolik, že od poloviny až do pozdního období dynastie Čching dočasně Mansu nahradila.
