Producent: Menghai Tea Factory
Rok produkce: 2006
List: směs lístků z oblasti Menghai, speciální receptura
Predikce zrání: vhodný ke krátko až střednědobému zrání, velmi vhodný k okamžitému popíjení
Charakteristika: speciální prémiová receptura Menghai Tea Factory. Vysoce kvalitní, dobře fermentovaný a rolovaný, středně dlouhý až drobnější list s velmi vysokým podílem tipsů, rudohnědý nálev charakteristicky příjemně zemité, mírně nasládlé, vyvážené, hladké a harmonické, vynikající chuti s charakteristickými výraznějšími ořechovými a čokoládovými tóny, bez známek trpkosti.
Poznámka: Prémiová receptura lisovaná za použití speciálně vybraných lístků zrajících před lisováním po dobu dvou až tří let, což tomuto čaji dodává oproti tradiční produkci mnohem vyváženější chutě s výraznou ořechovou a čokoládovou složkou, čímž jej předurčuje k okamžitému popíjení či kratšímu až střednědobému zrání.
Tip na přípravu: tradičně se čaje Pu erh připravují způsobem khong fu, dávkování listu je 4,5gr/dcl při zalití vroucí vodou.