Producent: XiaGuan Tea Factory
Rok produkce: jaro 2005
List: směs lístků z pohoří Wuliang a Bao Shan
Predikce zrání: vhodný ke středně až dlouhodobému zrání, lze však popíjet již nyní
Charakteristika: poměrně moderní a nová receptura XiaGuan Tea Factory. Vysoce kvalitní, dobře rolovaný, středně dlouhý, tmavě zelený list s vysokým podílem tipsů, slámově zelenavý nálev charakteristicky květově nasládlé, velmi výrazné, dosud lehce neusazené, velmi dobré chuti s typickými květovými, trávovými, tipsovými a kouřovými tóny.
Poznámka: receptura Te Ji je jednou z nových receptur XiaGuan Tea Factory a je obecně chápána jako kvalitativně vyšší třída stojící nad klasickou Jia Ji Tuo Cha.
Tip na přípravu: tradičně se čaje Pu erh připravují způsobem khong fu, dávkování listu je 4,5gr/dcl při zalití vroucí vodou.