Základní třída Chun mee, lístek svinutý do volných jehliček, nálev lehce květově sladké chuti s natrpklými (tzv. kovovovými) tóny.
Tip na přípravu: cca 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí či mírně zchladlé vody, louhovat 60 - 120 sekund.