Vynikající třída tohoto slavného, dodatečně fermentovaného čaje, vyrobená téměř výhradně z poměrně drobných, zlatavých tipsů a mladých křehkých lístků. Chuť je velmi harmonická, komplexní, lehce mléčná, příjemně zemitá s lehkými ořechovými tóny a poměrně výrazným aroma charakteristickým pro vyšší třídy yunnanských červených čajů.
Tip na přípravu: 8 - 10 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat 5 minut a déle. Možno též připravit na více nálevů.
|