Vynikající zelený čaj ze slavné hory Čchi-Jün (Qiyun) vzdálené 60km jižně od Žlutých hor (Huang Shan) v okrese čching-jang (Qingyang). Hora je velmi skalnatá, vysoká pouhých 585m n.m., pověstná místy až mystickými přírodními scenériemi. Jejich půvab podtrhuje množství taoistických památek.
Vynikající ručně sklízená třída, pouze tips s jedním lístkem, zeleného čaje z jarní sklizně v provincii Anhui. Středně pevně svinutý, pokroucený tmavě zelený list s patrným podílem tipsů. Nálev výrazné, bohaté, velmi lahodné, hladké, květově nasládlé, mírně zelinkavé, zcela svébytné chuti.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 7 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 80°C, louhovat cca 2 minuty, možno znovu přelít.
|