Čajová specialita - fermentovaná varianta fujianského černého čaje z oblasti Tanyang (Panyong) svinutého do tvaru spirálek, pojmenovaného podle vzhledu, připomínající slavný zelený čaj Pi Lo Chun. Prvotřídní, spirálkovitě svinutý, středně velký list s velmi vysokým podílem zlatavých, ochmýřených tipsů. Nálev výborné, výrazně sladké, svěže bylinné, lehce květové chuti, decentně čokoládového aroma.
Tip na přípravu: 6 - 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat dle chuti 3 - 6 minut.
