Výtečná třída tohoto slavného polozeleného čaje, chutí připomínající tchajwanské oolongy Bai Hao. Čaj je zpracován původní tradiční metodou, při které se listy nechají silně zoxidovat (až 60%) a poté se krátce praží. Nálev z takto zpracovaného čaje je tmavší červené barvy, podle toho je též nazýván "hong shui" - "červená voda".
Stejnoměrně svinutý list tmavšího typu, vysoké kvality. Nálev výborné, ovocně sladké, květově kořeněné chuti. Čaj je v originálním balení 250g.
Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 90°C, louhovat déle než zelené oolongy, možno znovu (minimálně 3x) zalít. Tento čaj je obzvláště vhodný pro přípravu khong fu.
