Známá a tradiční směs assámských čajů oblíbená zejména v Holandsku a Friesku, určená ke zcela originální přípravě a způsobu podávání.
Tip na přípravu: do čajového filtru vsypat 9 - 11 gramů čaje, přelít 0,6l vroucí vody a louhovat 4 - 5 minut. Na dno většího šálu vložit několik kousků kandovaného cukru, přelít je hotovým nálevem a opatrně vlít smetanu, která brzy klesne ke dnu. Vznikne tak velmi oblíbený a zajímavý nápoj tří chutí.
